2022年6月10日

野草研究家・山下智道さんと巡る、各務原のハーブ旅【恵みの湯編】

野草研究家の山下智道さんをご存じですか? 野草教室や植生調査のため世界各地を飛び回り、ハーブを使った料理やコスメのプロデュースもされたりなど、野草やハーブの分野で活躍されている若手の野草研究家さんです。 そんな山下さんが、岐阜県各務原...

2022年5月10日

心にも身体にも優しいハーブ「カモミール」

カモミールとは カモミールは世界中で親しまれているハーブのひとつ。りんごのような甘い香りに癒される方も多いと思います。 ヨーロッパでは「マザーハーブ(母の薬草)」とも呼ばれ、イギリスの童話「ピーターラビット」の中では、興奮して寝付け...

2022年4月20日

4月~5月が旬の和ハーブ~カキドオシ&スギナ~

春爛漫の季節!自然の中にでかけて、野草を摘んでみたいなと思う方も多いかもしれません。 今回は、そんな時におすすめの和ハーブを2つご紹介させていただきたいと思います。 1つ目は香りがよく、和ハーブらしい野草「カキドオシ」を、2つ目はご存...

2022年4月7日

ミントを様々に使いこなしましょう

“春”がやってきました。 みなさんのまわりでも様々な植物が芽吹き、花を咲かせはじめていることと思います。その中にそろそろミントの葉も見つけることができるのではないでしょうか。 旺盛な繁殖力のため、ガーデナーには嫌われがちなミントですが...

2022年3月5日

「ハーブで料理のススメ」簡単!使いやすい!ルッコラを種から育てましょう

ハーブで料理のススメ②  まだまだ寒い日もありますが、少しずつ日も長くなり、穏やかな日差しを感じるようになりました。 今年の春は、ハーブの種まきに挑戦してみませんか? 「種まき」というとちょっと面倒だと思うかもしれませんが、種から育て...

2022年2月10日

ハーブを使ったオイルで冬の乾燥対策を

肌の乾燥が気になる季節です。お風呂上りにしっかり保湿をしておかないと肌がさらに乾燥してカサカサになってしまうことも。 今回は、入浴後の保湿のタイミングや冬のケアに最適なハーブオイルとハーブオイルを使った保湿剤づくりをご紹介します。 お...

2022年1月12日

「キムチ鍋は熱いほうが辛い!」 2021年ノーベル医学生理学賞・温度を感じるセンサーの発見

2021年ノーベル医学生理学賞は、温度を感じるセンサー(温度受容体)を発見したデビッド・ジュリアス博士と硬さや手触り等機械的刺激を感じるセンサー(触覚受容体)を発見したアーデム・パタプティアン博士が受賞しました。 キムチ鍋は苦手なバン...

2021年12月20日

冬至のゆず湯で寒い冬を元気に乗り越えよう

2021年の冬至は12月22日(水)です。 以前、こどもの日と端午の節句。母に感謝し、菖蒲湯で邪気を祓おう – 湯癒草々 -お風呂とハーブのある暮らし-■https://yuyu-sousou.com/blogs/column/202...

2021年12月10日

ジャムにも入浴剤にも。万能な"みかん"をおうちで丸ごと楽しもう!

  こちらのコラムでは自分らしくナチュラルに、楽しく暮らすためのヒントをお伝えしています。 寒くなってきて柑橘類が出回るようになってきました。 さっそく我が家には、ご近所さんからみかんがたくさん届きましたよ。 (実際は写真の3倍ありま...

2021年11月30日

「ハーブで料理」のススメ ローリエを美味しく使いましょう

ハーブにはたくさんの種類がありますが、特に料理に向くハーブのことを「キッチンハーブ」といいます。 キッチンハーブを料理に使うと、食材の臭みを消したり、風味がよくなり味に深みがでて、いつもの料理をレストランのような味にグレードアップさせ...

2021年11月11日

クロモジで冬を元気に過ごしませんか

この頃、「クロモジ」という植物が気になっている方、いらっしゃいませんか? 昔から活用されてきたクロモジですが、様々な研究が進み、今大注目の植物。 そして、冬を元気に過ごすのに活用できる、ぴったりな和ハーブのひとつです。一体どんな植物な...

2021年10月20日

秋バラを見に行こう

バラと言えば、5月ごろ春のイメージが強いと思いますが、実は秋もバラを楽しめます。 秋のバラは香りが深く、花の色は比較的濃いものが目立ちます。春よりも花数は少ないため、景色を楽しむには少し物足りなく感じますが、一輪一輪の姿が強く美しいの...
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