岐阜県各務原市に新しくできるハーブの施設「湯癒草々GARDEN&FACTORY」にて、ハーブやスパイスを楽しむイベントを開催します！
「スパイスに興味がある・学んでみたい」
「ハーブガーデンの散策や、植物観察が大好き！」
「自分でスパイスカレーやハーブを使ったお料理を作ってみたい」
「ハーブに囲まれて癒しの時間を過ごしたい」
今回は、そんな方にとてもおすすめなイベントです。
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湯癒草々イベント
「知られざる日本のスパイス」
野草研究家・山下智道さんをお迎えし、日本で生育するスパイスの数々を紹介いただきます。
ハーブガーデンを散策したり、スパイスの講座やデモンストレーションを見て学んだ後は、山下さん特製のスパイスカレーをいただきます。
嬉しいお土産もありますので、ぜひお楽しみに！
■開催日時：
2022年10月20日（木）10:30〜14:30
■開催場所：
湯癒草々GARDEN&FACTORY
岐阜県各務原市鵜沼各務原町2丁目68
温浴施設「恵みの湯」敷地内
■講座代金：¥8000（税込）
・特製スパイスカレーランチ、恵みの湯入浴券、薬草湯（ハーブの入浴剤）のお土産付き
■定員：15名
■持ち物：
特にありませんが、屋外での散策がありますので歩きやすい服装がおすすめです。
■ご予約：
予約開始は9月５日（月）20：00〜です。
【予約ページURL】
https://yuyu-sousou.com/collections/experience-yuyusousou/products/workshop20221020
こちらの湯癒草々サイトからご予約いただき、サイト上での事前支払いとなります。
※キャンセルについて
基本的にはキャンセルはご遠慮いただいております。万が一ご参加が難しくなった場合は必ずご連絡ください。（開催の3日前は50%、当日は100%のキャンセル料をいただきます。予めご了承ください。）
■お問い合わせ
nippon_onyoku@spalabo.co.jp 担当／星山千穂
お急ぎの場合は 058-385-2611 （恵みの湯）までお電話ください。
＜タイムスケジュール＞
10：00 受付開始
10：30 湯癒草々ガーデン・恵みの湯周辺のハーブの散策
11：45 日本のスパイス座学（湯癒草々FACTORY内）
12：30 カレーの付け合わせダル１品と塩こうじドレッシングのデモンストレーション
13：15 ランチタイム（山下さん特性・日本のスパイスカレー）
14：00 質疑応答 ～ 本の販売（サイン会）
14：30 終了
※スパイスカレーは、山下さんから予めいただいたレシピにて恵みの湯にて作ります。
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野草研究家の山下智道さんをご存じですか？
野草教室や植生調査のため世界各地を飛び回り、ハーブを使った料理やコスメのプロデュースもされたりなど、野草やハーブの分野で活躍されている若手の野草研究家さんです。
（以前もこちらのコラムでご紹介しました。
https://yuyu-sousou.com/blogs/column/20220610_herbprince1）
会場の湯癒草々GARDENは、50種類以上のハーブが育つハーブガーデン。
野草やハーブに精通している山下さんと一緒にハーブガーデンを散策すると、子どもの頃に庭で遊んだ気持ちを思い出すような、ワクワクする気持ちでいっぱいになります。
山下さんの解説を聞きながら、いろんな種類のハーブに触れる時間はとても楽しく癒やされますよ。
散策のあとは、湯癒草々FACTORYに移ってスパイスの座学です。
日本全国を周りながらハーブやスパイスを研究・採集している山下さんの、リアルな体験を聞きながらスパイスについて学びましょう。
そしてお料理も得意な山下さんに、その場でカレーの付け合わせの野草を使ったダルを1品と塩こうじドレッシングを作るデモンストレーションもしていただきます。
自宅でも作れるようにぜひメモしてくださいね。
そしてお待ちかねのランチです。
日本全国のさまざまなスパイスを使った、山下さんオリジナルのレシピで作る特製カレーをみなさんでいただきましょう。
デモンストレーションで作ったドレッシングはサラダに添えて。
※画像のカレーは「恵みの湯のスパイスカレー季節の野菜添え」です。
最後にお土産としてお渡しする恵みの湯の入浴券は、もちろんその日に使えます。
恵みの湯自慢の薬草風呂や、ハーブの香りが心地よいサウナはぜひ入ってみてください。
ハーブの入浴剤もお渡ししますので、おうちでゆっくり薬草湯を楽しむのもいいですね。
ハーブガーデンで植物の奥深さを体験し、知られざる日本のスパイスについて学び、特製のスパイスカレーでお腹も満足で、薬草風呂で癒やされる1日。
皆様にとって、充実した時間になりますように。
ご参加、お待ちしております。