【11/28(木)開催】　湯癒草々ハーバルキッチン　 ～秋冬野菜のグリーンカレーづくり～

【11/28(木)湯癒草々ハーバルキッチン】～秋冬野菜のグリーンカレー～

11月のハーバルキッチンは【秋冬野菜のグリーンカレー】を作ります。

グリーンカレーは市販のペーストだけでも作れますが、今回はグリーンカレーの決め手になるハーブ、湯癒草々ガーデンで育てたフレッシュレモングラスを使います。

更にホーリーバジルとコリアンダーは当日にハウスで収獲してもらい、青唐辛子、コリアンダーシード、ニンニク、生姜などのペーストを加えてパンチの効いたカレーに仕上げます。

グリーンカレーは夏野菜と合わせることが多いですが、キリッと辛いルーにサツマイモや蕪の優しい甘味がとても合います。

今回の教室はルーと具材を別で作るレシピなので、ルーは多めに作って冷凍しておくことも可能ですので、冷凍方法についてもお伝えします。

食後はフレッシュレモングラスを使ったハーブティーとココナッツミルクコーヒーゼリーを用意しますので、お楽しみに♪

■開催日時：
2024年11月28日（木）10:30～13:00

■講師：
湯癒草々ハーバルキッチン講師
広瀬早織さん

■開催場所：
湯癒草々GARDEN&FACTORY
岐阜県各務原市鵜沼各務原町2丁目68
温浴施設「恵みの湯」敷地内

■参加費：￥4,200
グリーンカレー400mlのお持ち帰り付き

■定員：8名/最小催行人数4名
最低催行人数に満たない場合、中止とさせていただきますのであらかじめご了承ください。

■持ち物　
エプロン、手拭きタオル

■ご予約：
予約は、10月30日(水) 12時から11月25日(火)15時までです。
こちらのサイトよりご予約いただき、当日受付時にお支払いください。
(会員登録が必要です)

■キャンセルについて
基本的にはキャンセルはご遠慮いただいております。
材料の準備がございますので、11月25日(月)以降のキャンセルは50%、

11月26日(火)以降のご連絡は100%のキャンセル料をいただきます。

予めご了承ください。

■お問い合わせ
nippon_onyoku@spalabo.co.jp 　担当／星山千穂