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【レポート】ハーブに癒される初夏の1日『湯癒草々ハーバルマルシェ vol.2』

【レポート】ハーブに癒される初夏の1日『湯癒草々ハーバルマルシェ vol.2』

5月21日(日)、春から初夏に移り変わる気持ちの良いこの季節。 湯癒草々ハーバルマルシェvol.2に行ってきました。       湯癒草々ガーデン&ファクトリーがオープンして半年ちょっと。 昨年のマルシェ開催時よりもハーブがたくさん育ったガーデンは、いろとりどりの花やグリーンでいっぱいです。 癒されます〜!         ガーデン横の駐車場では、薪窯料理ひげどんぐりさんのキッチンカーが。 ピザを作って釜で焼くのをその場で見れるのが楽しい、ライブ感溢れるピザのお店です。 熱々のピザを家族で分けっこしたり、友達同士でシェアしたりするのは最高ですね。       もう一つのキッチンカーは喫茶ohesoさん。 スパイシーなタコスや、大人も子どもも大好きなマラサダドーナツ、ドリンクもバリエーション豊かで、選ぶのも楽しい! 子どもたちもクリームソーダに夢中です。           ガーデンの中にある湯癒草々のブースでは、ハウスで育てたハーブの苗や、かわいらしいカモミールの切花の販売をしていました。 この季節ならではのカモミールを中心としたハーブのブーケは、思わず笑顔になってしまうようなかわいらしさ。 切花は飾って楽しんで、苗はおうちで寄せ植えにして育てて、お料理やお風呂に使えますね。 家でもいろんな楽しみ方ができるのがハーブの良いところ。...

【レポート】ハーブに癒される初夏の1日『湯癒草々ハーバルマルシェ vol.2』

5月21日(日)、春から初夏に移り変わる気持ちの良いこの季節。 湯癒草...

2023.6.6 HERBAL DAYS 開催~Jouir de la vie(ジュイール・ド・ラビエ)

2023.6.6 HERBAL DAYS 開催~Jouir de la vie(ジュイール・ド...

ラテン語の「herba(草)」を語源とするハーブとは香りの豊かなものが多く味や色味、薬効性を持つ植物のこと カフェのスイーツにそっと添えられたミントピザのうえのバジル…誰もがどこかで目にしたことがあるのでは ⁡人類が料理にハーブを使い始めたのは食物を長持ちさせるための保存料や古くなって味が変わってしまった食物に香りや味を加えて少しでもおいしく食べたい思いの試みだったと考えられています しかし近年になるとハーブの利用目的は変化現在では様々な薬用効果を期待して用いられることの方が多くなりました ⁡2000種類ともいわれるハーブは鎮静作用や殺菌効果消化を助けたりリラックス効果のあったり体にうれしいさまざまな効用があるといわれています ハーブは薬ではないので劇的に症状を軽減したり治療するものではありませんが ⁡ハーブティーやオイルアロマテラピーなどで不調を改善できたり⁡ また お風呂に入れるハーブソルト乾燥したハーブを袋に入れて防虫や 香りを楽しむサシェ香りと共に炎に癒されるアロマキャンドル⁡ また、ただただハーブを器に活けるだけでも清涼感のある素朴な可愛さを演出できたり ハーブには本当に様々な親しみ方があります  ⁡ハーブを日常的に使えるようになればリフレッシュやリラックスする習慣ができ私たちの日々に豊かさをプラスしてくれること間違いなく ⁡ ⁡今回、Jouir de la vie(ジュイール・ド・ラビエ)がお届けするのは「ハーブのある暮らしの風景」  料理、美容、健康、クラフトなど毎日の暮らしの中での楽しみ方を提案します ⁡⁡ハーブを使ったフードやデザートハーブティーや焼き菓子たち 可愛らしいハーブたちの花束花を飾りたくなるグラスや花瓶 花が似合う小物や布物癒しの香りが楽しめるキャンドルリラックスできるハーブのあるバスタイム ⁡⁡暮らしのなかでハーブたちを楽しむということについての私たちならではの思いを感じていただければ…   *Jouir de la vie(ジュイール・ド・ラビエ)とは 「人生をたのしもう!」というフランス語 「そこに集うみんなで、今を楽しみ合う・合える」...

2023.6.6 HERBAL DAYS 開催~Jouir de la vie(ジュイール・ド...

ラテン語の「herba(草)」を語源とするハーブとは香りの豊かなものが...

【レポート】ローゼリアン・カフェ&春のローゼルワークショップ

【レポート】ローゼリアン・カフェ&春のローゼルワークショップ

2023年4月23日、とっても良いお天気の中、ローゼルのスペシャリストをお迎えして初めてのローゼルイベントを開催しました。 ローゼルとは、ハイビスカスティーの原料になるアオイ科の植物です。 インドやマレーシア、西アフリカが原産と言われており、寒さに弱いため、日本では春に種まきをして、夏から秋にかけて花を咲かせます。 ローゼルの花が咲き終わった後のガクを収穫して、ハーブティーの他、ジャムや塩漬け、蜂蜜漬けなど、様々に利用でき楽しむことができます。酸味が強いので、砂糖や蜂蜜などと一緒に調理するととても美味しくいただけます。 このローゼルを主役にしたカフェが湯癒草々GARDEN&FACTORYに1日限定でOPENしました。 この日のメニューは、ローゼル入りポークビンダルカレー、ローゼルジャムのヴィクトリアケーキ、ローゼル蜂蜜のレモンシフォンケーキ、バタフライピーとローゼルのジュエルゼリーなど、ローゼルを使ったメニューが勢ぞろい。 オープンから、たくさんのお客様にご来店いただきました。 私は、ローゼル入りカレーとローゼルジャムのヴィクトリアケーキ、ジュエルゼリーをいただきました。 どれもローゼルの酸味をほどよく感じ、とても美味しかったです。 とくに、ヴィクトリアケーキはヴィーガンスイーツで、動物性食品が入っていないと聞き、びっくりしました。 クリームにはココナッツオイルを使っており、ココナッツとローゼルのバランスが絶妙でした。本当においしかったです。 カフェと同時開催のワークショップも大盛況でした。   ローゼルをこよなく愛す食農研究家の今井敦子さんをお迎えして、ローゼルのミニ講座とポット苗作りのワークショップを開催しました。   まず、先生よりローゼルのお話です。 栄養も豊富で美容や健康にも良いという話やケナフの仲間でもあるローゼルは栽培することでCO2を削減するため、環境にも優しく地球温暖化にも役立つとされているという話をしていただきました。   参加者のみなさんは興味深々で、今井先生のお話を熱心に聞いていらっしゃいました。   ローゼルのことを理解したところで、次は実際に育てる準備をします。 ガーデンでポット苗作りです。 先生より、苗を育てる土の話や育苗の仕方を教わります。 慣れている方、初めての方、様々でしたが、みなさん楽しみながらポット作りをしていました。 最後は、お待ちかねのローゼルを使ったデザートでティータイムです。 デザートをいただきながら、ローゼルの加工法などお話が弾みます。 先生の作ったローゼルの花梅漬け、蜂蜜漬け、ソルトなどの試食をしていただきました。 最後まで盛りだくさんの内容で、みなさん大満足のようでした。 今井先生、楽しく面白い講座をありがとうございました。  ...

【レポート】ローゼリアン・カフェ&春のローゼルワークショップ

2023年4月23日、とっても良いお天気の中、ローゼルのスペシャリスト...

【5/21開催のイベント】「湯癒草々ハーバルマルシェ vol.2」

【5/21開催のイベント】「湯癒草々ハーバルマルシェ vol.2」

昨年秋に第1回目が行われた、ハーブをテーマにしたお店が一堂に集まるマルシェ「湯癒草々ハーバルマルシェ」。 この春2回目の開催です! 湯癒草々 ハーバルマルシェ ハーブティやハーブを使ったお弁当、ハーブスイーツなどの美味しいフード&ドリンクから、薬草やハーブを使ったアクセサリーやドライフラワー、ハーブの寄せ植え体験もできる、ハーブを感じるアイテムが盛りだくさんのイベントです。 ハーブが溢れる湯癒草々のガーデンで、自然と触れ合う時間をお過ごしください。 マルシェを楽しんだ後は、お隣の銭湯「恵みの湯」で薬草湯やハーブのサウナで香りを楽しむ温浴を。 心も体も癒される、ハーブとお風呂の1日をゆっくりとお楽しみください。   ■開催日時:  2023年5月21日(日) 10:00〜15:00 ※雨天決行   ■開催場所: 湯癒草々GARDEN&FACTORY 岐阜県各務原市鵜沼各務原町2丁目68 温浴施設「恵みの湯」敷地内(Pあり) 最寄駅:JR「各務ヶ原駅」または名鉄「名電各務原駅」から徒歩約10分 ※駐車場が混み合う場合がございます。なるべく乗り合わせてご来場ください。   ■出店者 ・シュクレメディシナルハーブ ・ミモザ ・薪窯料理ひげどんぐり ・喫茶oheso ・かしここBAKE ・anne ・自家製酵母パン Snufkin ・ごはん屋koya ・恵みの湯...

【5/21開催のイベント】「湯癒草々ハーバルマルシェ vol.2」

昨年秋に第1回目が行われた、ハーブをテーマにしたお店が一堂に集まるマル...

【レポート】湯癒草々ハーブの会~可愛い!スイーツバスボム作り

【レポート】湯癒草々ハーブの会~可愛い!スイーツバスボム作り

2023年3月18日に湯癒草々ハーブの会を開催しました。 可愛いスイーツバスボムと、バスタブレット作り。 バスソルトを使用せず、お肌に優しく、追い炊きも可能な物を作りました。           まずは作り方を簡単にご説明。机の上には使う材料がたくさん。 実はバスボム、家で使うものばかりで簡単に作れるんですよ。 お子さんと一緒に作っても安心ですね。     一つずつご説明が終わったら、さっそく作ってみましょう。 袋に入った材料をしっかりと混ぜていきます。               袋を揉んだり、振ったりして、よく混ぜてくださいね。 シュワシュワ楽しいバスボムの元に変化していきます。     混ぜ終わったらカップケーキの形に。 うまく絞れるかな、ドキドキしながら絞り器を押していきます。    ...

【レポート】湯癒草々ハーブの会~可愛い!スイーツバスボム作り

2023年3月18日に湯癒草々ハーブの会を開催しました。 可愛いスイー...

【レポート】飛騨のめぐみ 薬草のある暮らし「植物のちからと温浴~飛騨薬草と西洋ハーブでつくるブレンドバスハーブ~」

【レポート】飛騨のめぐみ 薬草のある暮らし「植物のちからと温浴~飛騨薬草と西洋ハーブでつくるブ...

「飛騨のめぐみ 薬草のある暮らし」 植物のちからと温浴~飛騨薬草と西洋ハーブでつくるブレンドバスハーブ~ 飛騨市 × (株)日本温浴研究所のコラボ第二弾を 飛騨市の毎月恒例・薬草週間の特別企画として、2023年3月21日(火)春分の日に飛騨市にある「ぬく森の湯 すぱーふる」にて開催しました。 ハーブ&バスセラピストによる「植物のちからと温浴」の講演とバスハーブ作りの体験イベントと恵みの湯で大人気の濃いヨモギ湯を特別にすぱーふるの薬草風呂で提供させていただきました。   講演では、植物を使った入浴の歴史や昔ながらの植物浴が楽しめる温浴施設の紹介、季節ごとの植物浴、入浴に使えるハーブなどについて紹介しました。 ついつい色々と伝えたくなって、予定よりも話が長くなってしまいましたが、みなさん最後まで聞いてくださいました。 飛騨の薬草について、岡本さんより説明をいただいた後は、飛騨の薬草と西洋ハーブを使った入浴剤づくりを。 大人の方からお子さままで、ハーブの色や香りを楽しみながらオリジナルブレンドの入浴剤を作っていただきました。 種類がありすぎて迷う方や大好きなラベンダーの香りをふんだんにブレンドする方。 汗をかきたいので温まるハーブだけでブレンドする方。 皆さんのアレンジが独特で、見ていてとても楽しかったです。   また、当日は私たちのオリジナルブランド商品の販売もさせていただきました。 講座に参加くださった皆さまに興味を持っていただき、とても嬉しかったです。   当日限定で提供した濃いヨモギ湯は、桃源郷温泉とのコラボ湯。 ”温泉×薬草”というとても贅沢なお風呂になりました。 私も入浴しましたが、恵みの湯のヨモギ湯と同じような香りがあり、とても良いお湯でした!プラス、温泉の効果もあり、全身で心地良さを感じました。 利用された方からも、今日の薬草湯はとても温まったなど、良いお声をいただきました! 今回、私自身にとってもとても良い経験をさせていただきました。 飛騨薬草をもっともっと知りたくなりました。   次は、薬草たちが元気なシーズンにお邪魔したいと思います。 飛騨古川ツアーをやりたい!! 講座にご参加くださった皆さま、飛騨市の皆さま、ぬく森の湯すぱーふるの皆さま...

【レポート】飛騨のめぐみ 薬草のある暮らし「植物のちからと温浴~飛騨薬草と西洋ハーブでつくるブ...

「飛騨のめぐみ 薬草のある暮らし」 植物のちからと温浴~飛騨薬草と西洋...